Já comentei anteriormente por aqui sobre a minha paixão por alcachofras. Desde crianca comia na casa da minha avó e é algo totalmente comfort food para mim. Para os italianos não é diferente já que é um alimento super comum por lá . Claro que nessa viagem não podiam faltar pratos com o tal ingrediente … Continue Lendo
Esse receita é quase que um incentivo para vocês participarem do sorteio de 1 ano do blog! Usei quase todos os ingredientes do kit gourmet para preparar esse prato (do meu kit, clarooo! O do sorteio continua separadinho aguardando ansiosamente por um novo lar…). Já comi diversas versões desse prato e além de ser light … Continue Lendo
Dia 22 de Abril o YES we Cooking completa 1 ano, YESSSSS!!!! Não vou começar falando que parece que foi ontem, pois tanta coisa aconteceu desde que decidi começar a escrever por aqui: tantos eventos, amigos, parcerias, sorteios, concursos, prêmios, reconhecimentos, que parece que faz muito mais tempo. Já agradeço diariamente o carinho de todos … Continue Lendo
Estava pensando em o que fazer com os peitos de peru que estavam no congelador e acabei me inspirando numa idéia da própria embalagem e que de fato pareceu (e claro, ficou!) deliciosa! A ideia é fazer uma crosta mais grossa que o empanado tradicional, e que ao mesmo tempo também é mais leve. A dica eh … Continue Lendo
Voltando para o assunto da minha viagem à Italia, quem entende de vinhos, ama um Brunello! E para quem não entende, vale a pena dar uma lida e conhecer um pouco desse vinho tradicional italiano. Brunello é um tipo de vinho produzido EXCLUSIVAMENTE na região de Montalcino na Toscana, apenas com a típica uva Sangiovese. … Continue Lendo
