As trufas e alcachofras da Itália (e a bisteca fiorentina)

Já comentei anteriormente por aqui sobre a minha paixão por alcachofras. Desde crianca comia na casa da minha avó e é algo totalmente comfort food para mim. Para os italianos não é diferente já que é um alimento super comum por lá . Claro que nessa viagem não podiam faltar pratos com o tal ingrediente … Continue Lendo

Atum Semi-cozido em Crosta de Gergelim

Esse receita é quase que um incentivo para vocês participarem do sorteio de 1 ano do blog! Usei quase todos os ingredientes do kit gourmet para preparar esse prato (do meu kit, clarooo! O do sorteio continua separadinho aguardando ansiosamente por um novo lar…). Já comi diversas versões desse prato e além de ser light … Continue Lendo