Dia desses vi uma receita no blog Night Chef, que por sinal só tem pratos DELICIOSOS, e ficou guardada para um dia sair do papel. Era uma mousse de queijo camembert, servida com coulis de framboesa e pesto. Como tinha uma geléia de Chianti que trouxe da Itália no armário e estava louca para estrear, decidi que essa seria … Continue Lendo
Esse receita é quase que um incentivo para vocês participarem do sorteio de 1 ano do blog! Usei quase todos os ingredientes do kit gourmet para preparar esse prato (do meu kit, clarooo! O do sorteio continua separadinho aguardando ansiosamente por um novo lar…). Já comi diversas versões desse prato e além de ser light … Continue Lendo
Mais dicas inusitadas de servir a salada nesse verão e surpreender! Como já falei antes por aqui, a gastronomia molecular não é algo complicado. É sim algo diferente que não vemos no dia-a-dia e que brinca com a textura dos alimentos. Como por exemplo: azeite em pó! Isso mesmo, e é tão fácil de fazer … Continue Lendo
Vou ser sincera: eu não fazia idéia do que preparar no dia que fiz essa receita. Não tinha ido ao supermercado nessa semana e tinha que usar o que estava disponível. Nesses dias, com poucos ingredientes disponíveis, raramente sai algo que surpreenda ou algo que mereça (pois é claro que seleciono o que vai aparecer … Continue Lendo
Calor, sol, verão pedem algo refrescante e uma alimentação leve. E por isso uma saladinha é sempre bem-vinda. Só que às vezes fica difícil inventar muito nesse tipo de prato justamente para não se perder o toque leve, mas achei essa dica excelente para inovar e dar um toque diferente numa salada que teria tudo … Continue Lendo
