Massa Gratinada de Limão Siciliano e Cogumelos

Queijo minas padrão, aquele do pão de queijo, pode ter 1001 utilidades, das mais sofisticadas às mais básicas. E por que não transformar um prato básico em sofisticado sem o mínimo de trabalho. Nesse fim de domingo, queria algo prático e rápido para comer. Mas como é início de uma longa semana, cheia de reuniões … Continue Lendo

Massa ao Molho de Alho Negro – e uma reflexão…

Nesse feriado fui com o meu marido a um shopping um pouco distante da nossa casa. Muito legal, lojas incríveis, mas distante, daqueles que não voltarei todo final de semana. Comprei vários temperos e comidinhas por lá e na volta, enquanto seguíamos o GPS para não perder uma rua e chegarmos em casa, me vi … Continue Lendo

Penne com Molho de Azeitonas Pretas e Presunto

Aqui em casa não falta massa nunca e eu nem coloco muitas receitas para não me tornar repetitiva, com pequenas variações de uma mesma combinação. É a melhor solução em momentos de emergência quando estamos cansados. Mas é claro que se aparece uma realmente diferente, que possa surpreender, vou correndo tirar a foto para colocar a … Continue Lendo

Bologna, terra da “bolonhesa” – Dicas e Surpresas!

E claro que numa viagem gastronômica pela Italia não pode faltar Bologna. Pela comida, claro, já que quando comparamos a cidade em si com as inúmeras pequenas vilas que passamos pela Toscana, Bologna não chega a surpreender… Apesar de ser pequena (principalmente para uma moradora de sampa rs) tem ares de cidade grande com grandes … Continue Lendo

Papardelle a Portofino – O original!

Portofino é uma pequena cidade litorânea na região da Liguria na Itália, bem perto de Gênova. Super badalada por sinal, apesar de ser pequenininha, as lojas vão de Hermes, Gucci, a todas as grandes que se possa imaginar. Não sei nem como cabe de tão pouco espaço que se tem por lá. Fazendo uma analogia … Continue Lendo