Sabe aquelas receitas que quando você bate o olho sabe que vai gostar? Pois é, essa é uma delas. Nas minhas “andanças” pela blogosfera vi essa receita e foi um caso de amor à primeira vista, digamos um flerte. Ela me olhou, eu olhei para ela e não saiu da minha cabeça desde então! O que … Continue Lendo
Essa receita não tem muita historinha não… Adoro falar sobre a origem e de como o prato veio parar no livro de receitas. Para essa simplesmente comprei a massa no supermercado que achei que tinha tudo a ver com frutos do mar. Aproveitei uns mexilhões e adaptei o molho que deu super certo. Essa massa … Continue Lendo
Como eu já comentei aqui antes, sou do Rio mas moro em São Paulo há pouco mais de 2 anos. Então grande parte da minha família e amigos ficam a 1 hora de ponte-aérea ou 5 horas de carro daqui. Não é muito, mas acabo encontrando menos do que gostaria. Adoro São Paulo, sou muito … Continue Lendo
O último prato que coloquei aqui, do chef Juarez Campos, foi um sucesso lá em casa. A tal Tortinha Caprese com Azeite de Ervas surpreendeu e acabou sendo super aprovada, principalmente pelo marido que adora uma carne à milanesa, montada daquele jeito então nem se fala. Como tinha outras receitas do chef impressas e que eu também … Continue Lendo
No evento Paladar que mostrei nesse post, fui a um workshop com o chef Juarez Campos. Depois de provar a moqueca perfeita que ele preparou, quis conhecer mais sobre o chef e para isso entrei no site de seu restaurante / pousada em Vitória, o Oriundi. Nesse site, acabei descobrindo várias receitas, que apesar de não terem … Continue Lendo
