Desde que visitei o vilarejo de Gruyere, na parte francesa da Suiça, virei fã do queijo com o mesmo nome. Não que antes eu não gostasse, mas depois da visita, esse queijo passou a ter outro significado. É tão pequeno o lugar que não estram carros, o centrinho fica no alto de um morro e … Continue Lendo
Esse é um prato colorido e leve, fica ótimo com uma taça de vinho (e qual não fica??). 5a feira, semana acabando, sinto cheiro de final de semana! E esse friozinho que está fazendo em sampa… O nome do prato veio do colaborador e provador oficial do blog: meu marido! Espero que gostem – ele … Continue Lendo
Esse prato foi retirada do livro do Jamie Oliver “Revolução na Cozinha” (completamente adaptada por mim) em que ele mostra receitas rápidas e práticas para o dia a dia. Trabalho o dia inteiro (e como tinha comentado, não com culinária) e às vezes fico com pouco tempo para cozinha. Esse livro traz várias opções para … Continue Lendo
Receita da vovó sempre tem um tempero diferente. No meu caso, as minhas duas avós adoram uma boa receita e várias dessas estarão por aqui. Essa receita de salmão é ótima para o dia a dia não só por ser fácil de fazer mas pelo sabor e claro, por ser light, afinal de contas, hoje … Continue Lendo
Domingo de chuva e acabamos de chegar de viagem. Resolvi fazer Croque Monsieur, aquele sanduiche francês mais incrementado, com um queijinho gruyere gratinado por cima. Ingredientes (para 4 sanduiches)8 fatias de pão de forma200g de molho bechamel4 fatias de presunto cozido4 fatias de queijo gruyere150g de quejo gruyere ralado Para o molho bechamel:30g de manteiga30g … Continue Lendo
