Penne com Molho de Azeitonas Pretas e Presunto

Aqui em casa não falta massa nunca e eu nem coloco muitas receitas para não me tornar repetitiva, com pequenas variações de uma mesma combinação. É a melhor solução em momentos de emergência quando estamos cansados. Mas é claro que se aparece uma realmente diferente, que possa surpreender, vou correndo tirar a foto para colocar a … Continue Lendo

Risoto Addio Fame – (realmente dos melhores que já provei…)

Desde que decidi fazer um blog de culinária e me dedicar mais ao hobby que tenho desde criança tenho passeado cada vez mais por outras “cozinhas virtuais” de amigos blogueiros. E o que percebi é que alguns blogs tem a nossa cara. Tem alguns que não tem erro: as receitas geralmente me interessam por ser … Continue Lendo

CONTRA a Salvaguarda dos vinhos!

Já coloquei logo no título a minha opinião sobre o assunto pois por mais argumentos que possam existir nada me convence que essa é uma medida justa (principalmente já que trata-se de aumento de impostos que acabam indo para o governo e no final ninguém sabe o destino). Sei que já deveria ter feito esse … Continue Lendo

Berinjela à Parmegiana – vai por mim!

Olha, quando vi essa receita não tive dúvidas que seria deliciosa. Então nem posso dizer que me surpreendeu pois eu já estava esperando muito. Além de ser muito boa é também super versátil: pode ser servida como aperitivo, entrada ou mesmo acompanhamento de um prato principal. E surpreende de qualquer maneira. Fiz apenas duas pequenas … Continue Lendo

Bologna, terra da “bolonhesa” – Dicas e Surpresas!

E claro que numa viagem gastronômica pela Italia não pode faltar Bologna. Pela comida, claro, já que quando comparamos a cidade em si com as inúmeras pequenas vilas que passamos pela Toscana, Bologna não chega a surpreender… Apesar de ser pequena (principalmente para uma moradora de sampa rs) tem ares de cidade grande com grandes … Continue Lendo