O primeiro croissant a gente nunca esquece… E eu confesso: de padeira eu não tenho nada… Os poucos pães que já tentei fazer até saíram direitinho, mas nada perto de arrancar suspiros… E claro que com isso o estímulo para continuar tentando ia diminuindo gradualmente, até mesmo por que o trabalho que dá para fazer … Continue Lendo
Esse risoto foi dica da minha amiga Re Prazeres. Ela comentou uma idéia que teve e que iria colocar em prática e a tal idéia ficou martelando na minha cabeça, incansavelmente. Até que claro, tive que ir até o mercado comprar limões sicilianos para matar o desejo do tal risoto que tanto me atormentava. E … Continue Lendo
Eu e meu marido temos nossos restaurantes favoritos: aqueles que vamos sempre e aqueles que reservamos para ocasiões mais especiais. Dentre o que vamos sempre, em um deles não há o que faça ele trocar de prato: o tal do papardelle com molho de ementhal e iscas de filet é sempre a pedida certa! Até … Continue Lendo
Pois é, essa sobremesa linda que vocês vêm na foto, que parece super diferente e gourmet não leva 10 minutos mesmo para ser preparada (ATENÇÃO: eu disse 10 minutos para o preparo, claro que na geladeira é necessário mais tempo para que crie a consistência que a gente deseja). A receita chama essa sobremesa de … Continue Lendo
Existem três modalidades de pessoas que não pisam em um cozinha: 1) As que não levam jeito por falta de prática e exatamente por causa disso acabam não colocando a mão na massa 2) Os que até levam jeito, mas por pura preguiça de separar os ingredientes e perder tempo, acabam desistindo 3) Os que … Continue Lendo
