Bolo de coco gelado – para lembrar a infância!

Semana passada minha babê fez 6 meses. Apesar de ser muito tempo de vida, para nós, os pais que acompanham o crescimento dessa fofura no dia-a-dia, que acordam de madrugada e principalmente que comemoram cada nova descoberta, é uma data a se celebrar. Aliás, temos vivido momentos de extrema felicidade há alguns meses, então tudo … Continue Lendo

Como fazer makimonos? (capítulo 2)

Dando continuidade à nossa série sobre culinária oriental, e claro, sempre lembrando que não sou sushi-woman, mas que apenas por curiosidade acabei aprendendo a fazer. Makimonos são aqueles enroladinhos com folha de alga e arroz japonês, com mais algum tipo de recheio no meio (como os da foto). Como a principal receita nesse caso é … Continue Lendo

Degustação de queijos franceses na casa do cônsul geral da França

Semana passada participei de um evento sensacional: uma degustação dos mais variados tipos de queijos, de diversas texturas e intensidades, vindos diretamente da França, na casa de seu cônsul geral, Damien Loras. O evento fazia parte de uma iniciativa para incentivar o consumo desses queijos no Brasil. Eu posso garantir: no que depender de mim … Continue Lendo

Como fazer arroz para sushi? (capítulo I)

Aprendi a fazer makimonos, aqueles enrolados japoneses com folhas de alga, quando tinha cerca de 15 anos, com a minha avó. Como já comentei por aqui ela adora explorar a culinária internacional e apesar de na época não ser comum encontrar os ingredientes como hoje em dia, ela ia atrás de onde vendesse. Por outro … Continue Lendo

Pipoca Gourmet – já conhecem??

Essa semana fui convidada a conhecer a Pipó, nada mais nada menos que uma PIPOCA GOURMET! Depois de brigadeiro, quindim, pudim, a pipoquinha nossa de cada dia ganhou os mais variados sabores vendidos em uma latinha cheia de charme (com certeza mais cara que a própria Pipó). O evento foi no bar Absolut Inn com … Continue Lendo