Fui conhecer o By Koji, um japa que já tinha ouvido falar bastante, não só pela comida, mas também pela peculiaridade de estar no estádio do Morumbi. E com uma vista super privilegiada do campo… E que pratos!!! De entradinha tempurá de vieiras: Kani Cream Croque (ou croquete de siri): Todos muito bem feitos! E … Continue Lendo
Recebi um convite inusitado dia desses: um jantar gourmet preparado exclusivamente com ingredientes do Mc Donald`s. É isso mesmo! Ficou curioso, caro leitor? Eu também! Demais! Como já comentei, AMO o programa top chef (e todos os similares…), e fiquei imaginando os participantes bolando esse tipo de receitas e pensando no que poderiam fazer. Afinal, … Continue Lendo
Não sei como até hoje não tinha colocado uma receita de creme brulee aqui no blog. Tão simples, tão fácil de fazer e tão delicioso! Claro que nem tudo é perfeito: a receita precisa de alguns ingredientes/equipamento específico para ficar perfeita. A baunilha em fava é fundamental (afinal estamos falando da receita tradicional. As variações … Continue Lendo
Antes de mais nada: fica em São Paulo! E sim, foi um achado pois não é todo dia que encontramos um restaurante aconchegante, com comida boa, sem frescuras (não pense em nada muito formal por lá…) e preços SUPER convidativos (pratos de bacalhau a um preço médio de R$ 35,00). E não é a toa, … Continue Lendo
Mês passado participei de um almoço delicioso organizado pela Castelo Alimentos e a revista Go Where Gastronomia. Eles produzem diversos produtos como azeite, aceto balsâmico, conservas. Simplesmente amei o vinagre de maracujá que eu costumava comer com salada quando morava em Zurich (além do de Framboesa que eles também tem e que eu ganhei no … Continue Lendo
