Essa receita é inspirada na servida no restaurante Gula Gula. É bem simples e à minha moda pois não leva azeite de dendê. Ingredientes:40 ml de azeite1 colher de chá de alho picadosuco de meio limão2 colheres de sopa de cebola picada400 g de camarão cinza limpo2 tomates sem casca e sem caroço picados em … Continue Lendo
Sou fã da culinaria nordestina. Não apenas tenho família em Recife como já perdi as contas da quantidade de férias que já passei lá. Tapioca é bem simples de fazer, além de delicioso. Os recheios vão de acordo com a criatividade. Hoje fiz de doce de leite com coco e de queijo gruyere (nao tão tipico rs) … Continue Lendo
Estava há um tempo querendo conhecer o Brasserie Le Jazz em Pinheiros e finalmente fui nesse final de semana. É um pequeno restaurante no estilo francês em Pinheiros, super charmoso. Aos domingos o restaurante abre as 13h e mesmo chegando antes desse horário, as mesas já estavam lotadas, com pessoas aguardando na porta o restaurante abrir. … Continue Lendo
Uma dica para quem for a Paris eh passar para conhecer a Patisserie des Reves. Os doces sao tao lindos que sao expostos individualmente dentro de vitrines, como em uma exposicao. Alem dos doces, eles vendem tambem os kits com os ingredientes e a receita, para que se possa faze-las tambem em casa. Destaque para … Continue Lendo
Sou fã da chef Roberta Sudbrack, já fiz varios cursos em seu restaurante, e em 2009 comprei uma edição da revista Gula com diversas receitas dela que acompanhava pelo twitter. Finalmente resolvi colocar em prática uma que comia com os olhos sempre que ela publicava a foto. Com meu toque pessoal, claro! Ingredientes: Bomboloni 10g de … Continue Lendo
