Há umas semanas fui para Bogotá, e essa semana voltei mais uma vez por lá e não podia deixar de conhecer um pouco da gastronomia local. Como foi a minha primeira vez no país acabei explorando opções com pouca chance de erro. Dos que conheci por lá, que estão na lista dos 50 melhores da … Continue Lendo
Estou muito mal acostumada, preciso começar dizendo isso. São Paulo é muito bem servido de restaurantes japoneses, daqueles bem tradicionais, o que nos faz ficar cada vez mais exigentes. E isso é justamente pela enorme comunidade japonesa que temos por aqui… Para quem ainda não conhece o chef Jun Sakamoto tem um restaurante de alta … Continue Lendo
Fui conhecer na semana passada a nova “Risotteria” que acabou de inaugurar no Eataly de São Paulo. Já esperava muito, claro, considerando todo o critério de qualidade para os alimentos que eles vendem e servem por lá. Ainda mais por terem chamado feras da gastronomia italiana para criarem pratos que ficarão por lá nesse primeiro … Continue Lendo
Difícil, mas muito difícil um roteiro gastronômico no Japão, pelo simples motivo que são muitos restaurantes sensacionais a serem conhecidos. E mesmo os mais simples e escondidos escondem surpresas e uma gastronomia super bem trabalhada. Por isso, decidi compartilhar as melhores pedidas, aquelas que valem a pena ser consideradas em uma viagem por lá, dentre … Continue Lendo
Como tinha comentado, um dos principais motivos que me levaram a Tokyo, (além da cultura super diferente, claro) foi a gastronomia. Eles capricham mesmo, e além da comida em si, o ambiente também é cuidado nos minímos detalhes. Foram poucas noites em Tokyo, mas todas super planejadas. Uma das dicas que recebi foi a de … Continue Lendo
