Todo mundo sabe: a maior atração turística do Peru é sem dúvidas a gastronomia! Por isso foi tão difícil fazer minhas escolhas. E por outro lado muito fácil, já que não tive muito medo de errar. A conclusão foi que acertei demais! Não percam esses restaurantes quando estiverem por lá. A cozinha peruana tem influência … Continue Lendo
Bem antes de o Central se tornar um dos principais (e agora o número 1) restaurante do Peru e da América Latina, eu já acompanhava… Ficava super curiosa pela combinação de ingredientes, provenientes do próprio país. Como nunca havia ido ao Peru deixei-o na lista para quando tivesse alguma oportunidade e cheguei ao ponto de … Continue Lendo
Quem me acompanha já sabe como eu AMO comer e beber bem e estou sempre em busca de novos sabores e experiências (sempre associados a um bom serviço, claro! Afinal isso é parte fundamental de um bom jantar…). Por aqui o frio já chegou, a vontade de não sair debaixo do cobertor veio com tudo, … Continue Lendo
Quem me acompanha no Instagram sabe que viajo bastante pela América Latina. Uruguai é um dos meus destinos frequentes e sempre que posso corro para colocar um post por aqui (ok, tempo não é algo que tenho tido mas no Instagram @yeswecook há muitas e muitas dicas, sigam!) Nessa última vez, fiquei num hotel que … Continue Lendo
Semana passada fui convidada para um menu degustação do chef Felipe Schaedler, que é embaixador da gastronomia amazonense e uma das apostas do chef Alex Atala para representar a nova geração de chefs brasileiros. Me surpreendeu tanto que quis compartilhar mais com vocês um pouco mais dessa culinária e da execução perfeita dos pratos desse … Continue Lendo
