Aproveitando que estou com minhas raízes nordestinas à flor da pele, com desejo de muitos frutos do mar, resolvi colocar em prática uma receita que provei uma vez num restaurante e achei divina. E o fim do mistério: minha avó é pernambucana e veio passar uns dias aqui em casa já que ela mora no … Continue Lendo
Sobra de risoto, o que fazer? Pergunto pelo simples motivo que risoto requentado fica com uma textura amolecida. Ao mesmo tempo que sou contra desperdícios (principalmente de algum risoto delicioso), não sinto vontade alguma de comê-lo no dia seguinte. Quer uma solução deliciosa? Bolinhos de risoto recheados com queijo gruyere. É sensacional! Já coloquei aqui … Continue Lendo
Final de semana passado fui jantar na casa da minha prima Biba e ela serviu uma entrada que me surpreendeu. Era deliciosa, despretensiosa mas cheia de charme ao mesmo tempo pelo seu toque rústico: trata-se de um creme de gorgonzola servido dentro de um pão italiano e para servir basta simplesmente ir tirando os pedacinhos do … Continue Lendo
Quando coloquei o Sorteio Vitao aqui no blog, uma amiga veio logo falar de uma receita sensacional que ela conhecia, uma carne moída preparada com aveia. Ela falou que era divina, super fácil de fazer e o melhor de tudo: SAUDÁVEL por não levar óleo e apenas um pouco de azeite de oliva. E cá entre nós, esse tipo … Continue Lendo
Mais uma receita do sensacional livro “Panelinha” da Rita Lobo. Tenho várias páginas marcadas nesse livro para serem feitas, são simples e ótimas para o dia-a-dia, principalmente por fugirem ao tradicional. Que tal ao invés de franguinho assado fazer ele temperado e enroladinho com queijo e mostarda? Fez o maior sucesso aqui em casa. Eu … Continue Lendo
