Calor, sol, verão pedem algo refrescante e uma alimentação leve. E por isso uma saladinha é sempre bem-vinda. Só que às vezes fica difícil inventar muito nesse tipo de prato justamente para não se perder o toque leve, mas achei essa dica excelente para inovar e dar um toque diferente numa salada que teria tudo … Continue Lendo
Bolinhas de queijo (recheadas com um super queijo puxa-puxa) me lembra MUITO da minha infância… Ainda não tenho filhos e ainda não estou sendo tomada pelas incalculáveis e intermináveis festinhas infantis (que acabam sendo deliciosas por essas comidinhas que ficaram adormecidas no tempo). E não apenas na minha infância, mesmo na minha fase pré-adolescente, nas … Continue Lendo
Mais uma prova da infinidade de idéias e combinações que podemos dar a um risoto. Dessa vez, usei alho poró e queijo parmesão da Tirolez. Para essa receita é necessário o parmesão comprado em pedaços, daquele inteiro. O que já vem ralado é ressecado e acaba não dando o mesmo resultado. Para finalizar, um pouco … Continue Lendo
Mais um resultado de sorteio. Como falei, havia uma chance extra para divulgação no twitter, facebook ou blog. Para os que se inscreveram mais de uma vez em algum desses foi considerada apenas uma inscrição válida, ok? Foram 256 inscritos e segue a lista abaixo: 1 Monica Uehara 2 Dan 3 Ivani Venancio 4 Ivani … Continue Lendo
Para quem nunca provou, a melhor definição que encontrei é que é um bolinho com a aparência e gosto do nosso pão de queijo, mas a leveza e textura de umas carolinas (aquelas que se usa em profiteroles). E sim, é super simples de fazer, com ingredientes comuns em qualquer cozinha. Na verdade o único … Continue Lendo
