Tagliatelle de azeitonas à minha moda

Adoro comprar comidinhas e potinhos diferentes como vocês bem sabem e recentemente comprei várias massas de diversos sabores: funghi porcini, trufas, manjericão com alho, açafrão…. E essa que vocês podem ver na foto é de azeitonas. Aqui em casa massa é sempre solução para um dia preguiçoso ou apressado e por que não dar um … Continue Lendo

Resultado do sorteio Tramontina – Alex Atala

Antes de divulgar o resultado, e para criar um certo suspense, vejam que lindos os brigadeiros gourmet que recebi da Tati Bonotto essa semana, com sabores sortidos. A Tati que fez os quitutes para a minha festinha de 1 ano de casada que coloquei AQUI. Nem preciso dizer que essa caixinha durou apenas uma noite! Deliciosos! … Continue Lendo

Frango com redução de vinho e mascarpone

Ainda falando do assunto QUEIJOS que comentei no post de ONTEM, estava me coçando para usar o mascarpone que estava na geladeira. Ainda inspirada na super aula sobre culinária italiana que tive com o chef Bruno Stippe, e claro nas suas receitas, resolvi preparar um frango com vinho branco, bacon e mascarpone. Para quem não … Continue Lendo

Aula queijos Balkis com chef Bruno Stippe

Semana passada participei de uma super aula de culinária. Falo SUPER aula pois era uma aula preparada com queijos deliciosos e por um super chef, expert em culinária italiana, Bruno Stippe. O Bruno é um presidente da Federação Italiana de chefs no Brasil, sendo também formado em gastronomia na Itália. Ou seja: muitas e muitas dicas de … Continue Lendo

Medalhões com molho blue cheese e cogumelos // Café com blog

Receita super rápida, prática e boa opção para variar o cardápio! Sem mistério algum, mas principalmente para minhas amigas que estão iniciando na cozinha ou para quem precisa de algo gostoso de última hora e prático. Sem mais enrolação, o post hoje é rápido, como o preparo do prato… E deixo a foto falar por … Continue Lendo