Sabiam que a alcachofra não é uma flor, mas na verdade é… Essa e outras curiosidades mostro no vídeo que gravei em uma fazenda dessas delícias que são perfeitas para gastronomia (eu como desde que era criança!). AMO! E aproveita para se inscrever no canal que em breve colocarei outro vídeo ensinando como é que … Continue Lendo
Uma ótima dica para fazer e presentear nesse Natal. Ou mesmo vender e ganhar uma renda extra nesse final de ano. Além de linda, é deliciosa e dará um toque especial na mesa na sua ceia de Natal. Outra idéia é fazer um para cada convidado e colocar no centro de cada prato antes da … Continue Lendo
Foi emocionante estar lá, ver grandes nomes da gastronomia brasileira como Jefferson Rueda, Rodrigo Oliveira, Thomás Troigros, Helena Rizzo, Felipe Bronze, Rafa Costa e Silva, … Junto a outros chefs latino americanos para celebrar o amor à cozinha. Não havia clima de competição entre eles, era tudo festa e alegria, afinal, estar lá já representava … Continue Lendo
Pensa em um pão de queijo fantástico, mas principalmente: facílimo de fazer! E o grande segredo é o queijo que eu usei: grana panado, o original da Itália. Ele fica crocante por fora e absurdamente cremoso por dentro… É daqueles que todos pedirão a receita, sem dúvida alguma! Depois me contem se não é um … Continue Lendo
Imagina um fondue de queijo em que ao invés do pão a gente use cogumelos para “pegar” o queijo com o garfinho? Além de delicioso é low carb e principalmente: delicioso! A receita é suíça e ao contrário do tradicional, também leva tomates pelados para dar um toque especial em seu sabor… Leva kirsh que … Continue Lendo
