Fui até a Fazenda Montezuma, no interior de São Paulo, aprender com Fábio Montezuma (proprietário da fazenda) como é todo o processo. Tirei leite da búfala, andei a cavalo para tocar o rebanho, e estiquei a massa…. E uma surpresa ao final! Mais uma experiência incrível! Não deixem de se inscrever no canal, experimente!
Fui na fazenda da Quirós Gourmet e aprendi com o seu fundador, Guto Quirós, a preparar uma receita maravilhosa de paleta de cordeiro marinada, que pode ser preparada tanto na brasa como no forno também. É um prato de cocção lenta e a carne fica tão macia que dá até mesmo para se comer de … Continue Lendo
Estive no mês passado em um cruzeiro MARA pelo rio Danúbio. O que achei interessante além do fato de o navio não balançar foi que perde-se muito menos tempo para irmos de um país a outro, afinal dormimos em um lugar e ao abrirmos a cortina no dia seguinte estamos em outro. Não precisa fazer … Continue Lendo
Uma das viagens mais incríveis da minha vida sem dúvida foi para a Noruega! Conhecer uma vila Viking e como viviam esses guerreiros, a gastronomia local, os fjords e tanta beleza foi algo que eu guardarei por toda a minha vida! Recomendo muito a viagem, começando por Bergen e a partir daí alugar um carro … Continue Lendo
Sabiam que a alcachofra não é uma flor, mas na verdade é… Essa e outras curiosidades mostro no vídeo que gravei em uma fazenda dessas delícias que são perfeitas para gastronomia (eu como desde que era criança!). AMO! E aproveita para se inscrever no canal que em breve colocarei outro vídeo ensinando como é que … Continue Lendo
