Esse prato foi retirada do livro do Jamie Oliver “Revolução na Cozinha” (completamente adaptada por mim) em que ele mostra receitas rápidas e práticas para o dia a dia. Trabalho o dia inteiro (e como tinha comentado, não com culinária) e às vezes fico com pouco tempo para cozinha. Esse livro traz várias opções para … Continue Lendo
Tenho um carinho especial por esse prato. De todas as receitas que faço, essa, por mais simples que seja, é a mais requisitada pelo meu marido e “personal taster” do blog. Há um tempo não fazia pois confesso que depois da época em que quase toda semana o prato era reinvidicado quis variar um pouco … Continue Lendo
Essa receita eh super simples e otima para o dia-a-dia. Ingredientes (para 2 pessoas): 250g de Farfalle (ou massa de preferencia) 200g de filet mignon cortado em cubinhos de 0,5 x 0,5 cm 1 dente de alho amassado 1/2 cebola picada em pedacinhos 3 colheres de sopa de azeite 1 xicara de passata de tomate ou … Continue Lendo
Fiz o risoto de fungui comprado na Grand Cru. Bem simples de fazer, basta colocar uma taca de vinho branco e 800 ml de agua (ja que o preparo ja possui caldo de carne). Acrescentei cogumelos Portobelo picados e mussarela de bufula. Para finalizar, cogumelos salteados na manteiga por cima do prato, flor de sal, pimenta … Continue Lendo
Ontem fui jantar no Grand Cru, em Moema (Alameda dos Nhambiquaras 614; Tel-11-3624-5819). Ja conheco a loja do Rio de Janeiro, mas foi uma suspresa saber que a de Sao Paulo possui restaurante, onde escolhemos diretamente na adega o vinho a ser servido com nossos pratos (no mesmo estilo que se faz na Expand do … Continue Lendo
