Patinha, ou patola, ou puã…. Cada um chama de um jeito, confesso que sempre chamei de patola não apenas pelas minhas origens de família nordestina, mas principalmente pelas várias férias que já passei por lá e como era maravilhoso comer PATOLA por lá. Chegam fresquíssimas na casa de praia, recém-capturadas, levadas pelo próprio pescador. Comia … Continue Lendo
Adoro risoto e sou suspeita para falar sobre esse prato… Com a receita básica que coloquei nesse post AQUI temos um leque infinito de combinações possíveis e deliciosas. Dessa vez fiz uma já super manjada de abóbora com camarões. O ideal para essa receita seria usar sálvia, há tempos procuro mas pelo menos aqui perto da minha … Continue Lendo
Semana passsada coloquei a receita delíciosa que encontrei no blog Manjericota: Polenta Cremosa com Ragu de Mignon. Fez um sucesso tão grande que fiquei ansiosa para fazer também a outra receita que me chamou bastante a atenção nesse blog (na verdade várias deliciosas, mas foram duas que eu imprimi para colocar a mão na massa no curto … Continue Lendo
Essa receita não tem muita historinha não… Adoro falar sobre a origem e de como o prato veio parar no livro de receitas. Para essa simplesmente comprei a massa no supermercado que achei que tinha tudo a ver com frutos do mar. Aproveitei uns mexilhões e adaptei o molho que deu super certo. Essa massa … Continue Lendo
O último prato que coloquei aqui, do chef Juarez Campos, foi um sucesso lá em casa. A tal Tortinha Caprese com Azeite de Ervas surpreendeu e acabou sendo super aprovada, principalmente pelo marido que adora uma carne à milanesa, montada daquele jeito então nem se fala. Como tinha outras receitas do chef impressas e que eu também … Continue Lendo
