O inverno está aí! Pelo menos aqui em sampa, o friozinho já dominou os nossos dias! E apesar de um dia de sol na praia ou na piscina ser delicioso, eu também amo todo charme do inverno, com casacos, lareiras, sopas e PRINCIPALMENTE: fondues! E não me perguntem qual gosto mais, se o de queijo … Continue Lendo
Essa semana publiquei um post AQUI mostrando a aula que tive com o chef Carlos Ribeiro e aprendi a fazer o melhor picadinho do mundo. Posso falar que é o melhor do mundo pois até hoje foi o melhor que já comi, então PARA MIM é de fato o melhor. Quando provar algum que seja mais gostoso, … Continue Lendo
Que risoto é um prato curinga, todo mundo sabe… Além de ter um toque gourmet, ele é prático pois podemos fazer com o que estiver disponível na geladeira. Mas claro que seguindo alguns critérios né? Combinar abobrinha, chantilly, chocolate e pamonha por exemplo não deve gerar algo muito saboroso… Por isso, não me canso de colocar … Continue Lendo
Gostinho de interiorrrr (com aquele R bem puxado, delicioso e típico das cidades pequenas). Esse prato além de remeter à comida caseira, também é uma ótima opção para sobras de feijão. Você tira, o caldo, utiliza os caroços apenas, e tem um novo prato no menu da semana, sem nem ter muito trabalho. Esse prato … Continue Lendo
Quem acompanha o blog já deve ter percebido a grande influência que as minhas avós tiveram na minha paixão pela gastronomia. Tenho avós gourmet, e uma das coisas que me lembro bem vendo uma delas cozinhando era o uso de temperos que ela trazia das viagens. E um desses, que também existe no mercado nacional, … Continue Lendo
