Biscoitos Recheados

Eu ameiiii essa idéia que encontrei no encarte recente do Pão de açucar. É daquelas que pensamos: “como não pensei nisso antes??”. Consiste em rechear o biscoito maizena com o brigadeiro de sua preferência, cobrir uma ponta com chocolate e confeitos, e um lacinho de fitas para decorar. Simples assim! No passo a passo dá para entender … Continue Lendo

Massa ao molho de trufas e shimeji

Sabe aqueles potinhos especiais que compramos em viagens? Ou aqueles que ganhamos de presente (esses vieram do marido…) e ficam guardados esperando ansiosamente para serem usados? Pois é, eu cheia desses potinhos aguardando uma ocasião especial para serem usados. E o início das minhas férias foram uma ótima justificativa para isso! Afinal, um ano inteiro … Continue Lendo

O meu dia de boleira

Durante a minha licença decidi fazer um curso para aprender a fazer bolos. Ou melhor, decorar bolos, né? Porque bolos eu comecei a fazer pequenininha, era o que eu mais gostava de fazer… Mas a tal da pasta americana era um desafio, afinal fazer esse tipo de trabalho não pode nem ser chamado de culinária … Continue Lendo

Pão delícia – para o lanche da tarde

Essa é a idéia para um lanchinho saudável, rápido e delícioso, que minha mãe ficou fazendo para mim quando esteve aqui me visitando da última vez. É tão gostoso e tão simples que tive que guardar para compartilhar com vocês… Sem receitas, apenas: pão integral, queijo minas, azeite, uma rodela de tomate, orégano, frigideira e … Continue Lendo

Massa de vinho com molho de picadinho

Essa foi mais uma das massas diferentes que comprei para experimentar. Confesso que nunca tinha ouvido falar de massa de vinho. Não que o gosto da bebida esteja muito presente, mas a cor e a combinação com uma carninha fazem toda diferença no resultado final do prato, né? Comprei no site Sonoma, olhei há pouco … Continue Lendo