Como havia comentado, hoje será o grande dia e serei chef por um dia Borges (sim, aquele dos azeites e vinagres) em um jantar para cerca de 40 pessoas. Preparei um menu com um toque contemporâneo mas também tradicional, que remete a essa época do ano e claro: a azeite! Vários amigos, blogueiros e não blogueiros, … Continue Lendo
Esse sábado ocorreu o tão esperado Natal de blogueiros de culinária na casa da Dani e Wlad, do Cinebistrot. Cada um levava um prato para a ceia, minhas escolhas foram panetone de doce de leite e Tapas folhadas de brie com mel trufado. E sabem quem também participou do evento? Johnnie Walker, o cãozinho da Dani, vestido … Continue Lendo
Semana passada participei de uma super aula de culinária. Falo SUPER aula pois era uma aula preparada com queijos deliciosos e por um super chef, expert em culinária italiana, Bruno Stippe. O Bruno é um presidente da Federação Italiana de chefs no Brasil, sendo também formado em gastronomia na Itália. Ou seja: muitas e muitas dicas de … Continue Lendo
O evento, para blogueiros e jornalistas, foi realizado na cozinha gourmet da Casa Cor e pudemos conhecer a novidade da Tetra Pak: depois de mais de 10 anos de pesquisas, eles desenvolveram uma embalagem para alimentos sólidos como feijão, seleta de legumes, grão de bico, atum, etc que não apenas preservam os sabores dos alimentos, … Continue Lendo
Fui convidada a participar de um evento super legal na cozinha experimental da Nestle, um café da manhã para o lançamento dos novos sabores da linha Dolce Gusto. O que achei mais interessante é que essse tipo de máquina faz também bebidas frias de café e até mesmo Nestea. A diretora da unidade de negócios de … Continue Lendo
