Gastronomia Molecular – Azeite em pó

Mais dicas inusitadas de servir a salada nesse verão e surpreender! Como já falei antes por aqui, a gastronomia molecular não é algo complicado. É sim algo diferente que não vemos no dia-a-dia e que brinca com a textura dos alimentos. Como por exemplo: azeite em pó! Isso mesmo, e é tão fácil de fazer … Continue Lendo