Quando fui a Praga, na República Tcheca, não apenas a linda paisagem me encantou mas também um pão típico de lá, com uma massa meio folhada, preparado por diversos ambulantes nas ruas, cujo cheiro perfumava a cidade, chamado localmente de Trdelník. Claro que não havia em toda esquina, mas em boa parte da cidade, dentre as boas lembranças que tive de lá, esse pão está incluído. É um pão doce coberto com canela e açucar de baunilha, cuja massa é enrolada envolta de um cabo, fazendo com que o pão seja em formato cilíndrico e oco por dentro. Como ele é preparado na hora mesmo, no meio da rua, é quentinho e super crocante.
Agora imagina comer um pão doce quentinho desses olhando essa vista…
