Já estou há um tempo para fazer esse post, mas nunca consegui fotos boas para ilustrar a postagem. Há alguns meses com uma certa frequência meus almoços de domingo têm sido no Prima Bruschetteria. Trata-se de um restaurante carioca, despretencioso (mas ao mesmo tempo DELICIOSO).
Eu e meu marido não deixamos de pedir nunca uma jarra do Rossini Spritz, feito com morango, hortelã, espumante, vodka e club soda. É uma delícia e super refrescante!
As bruschettas são vendidas por unidade, para que você possa escolher várias diferentes. Minhas pedidas certas são a de cogumelos com muçarela de búfala e azeite de trufas e a de ovos mexidos com crocante de presunto de parma e azeite trufado.
Já meu marido nunca deixa de pedir a de queijo de cabra com peras ao balsâmico e a de gorgonzola com mel. Detalhe: o pão usado para as bruschettas é PERFEITO! Crocante por fora, macio no centro e super fresco. Uma média de preço por bruschetta é de R$ 8,50 (variando para mais e para menos).
Outro prato que sempre peço é o risoto. Eles vendem em porções pequenas individuais com sabores de camarão ao limão siciliano; cogumelos; burrata com tomates; e calabresa picante. O legal do risoto é que vem com uma porção de farelo de pão de alho crocante para colocar por cima, delicioso!
E assim é o restaurante…
Vale a pena conhecer!
Prima Bruschetteria
R. Rainha Guilhermina 95 – Leblon
