Encontrei esses filets de peito de peru no supermercado da Sadia e achei que seria uma ótima forma de variar o cardápio e fazer algo diferente. Essa idéia de só comer peru no Natal acaba limitando um pouco o cardápio em algumas casa, mas não ligo para isso. É um prato delicioso e que vai bem com diversos acompanhamentos. Preparei uma marinada e levei ao forno para assar (apesar de na embalagem haver uma sugestão para fazê-lo frito também). E sabe o que é o melhor? É facílimo de se fazer. E delicioso!
Ingredientes (para 2 pessoas):
4 filets pequenos de peito de peru
1/2 xícara de vinho branco
1/2 laranja pera (o suco)
1 colher de sopa de mostarda de sua preferência misturada com 1 colher de sopa de mel
Ramos de alecrim fresco (da minha hortinha lálálálálá)
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Em uma travessa, colocar os filets e o vinho com o suco de laranja. Colocar um pouco da mostarda com mel por cima de cada um e em seguida um galhinho de alecrim. Colocar um galho por baixo deles também. Temperar com Levar ao forno a 200C por cerca de 30 minutos. Enjoy!
