Merecidamente terei meus dias de férias e a Toscana me aguarda, com seus vinhos, gastronomia e paisagens fantásticos. Sim, espero muito dessa viagem, explorar o possível em cada vilarejo e cultura (sim, em apenas 2 semanas! Vamos ver o que será possível). O tempo não é o bastante, mas certamente deixará saudade. Contando os minutos para comer o pesto genovês de Genova, o molho bolonhesa de Bologna, o presunto de Parma, a bisteca fiorentina de Florença… E claro: os vinhos: do Chianti ao Brunello… E claro: os azeites… E as trufas… O açafrão… E isso sem esquecer dos gelatos (que por sinal ouvi dizer que fica em San Giminiano o melhor do mundo). Bem, já deu para perceber a minha animação (e fome) para essa viagem! Deixei alguns posts programados mas prometo tentar atualizar nesse período!
Abaixo, um vídeo SUPER interessante que fala não apenas sobre todas essas delícias da região, a chamada DIETA MEDITERRÂNEA, mas também como esses ingredientes são benéficos à saúde. A todos foodies de plantão, recomendo muito assistirem! Mangia che te fai bene!
