No mundo gastronômico muito se escuta sobre pães e massas de fermentação natural. Algumas pessoas que ganham de presente de algum amigo passam a “cuidar” e alimentar como um ser vivo (que afinal o é), porém você já pensou em criar o seu próprio fermento natural do zero, totalmente feito em casa. E se a partir do seu fermento natural você passar a distribuir para os seus amigos?
E receita leva alguns dias para ficar pronta, pode ser alimentada pelo tempo que for necessário para que ela se mantenha viva e serve para pães, pizzas e até em alguns tipos de bolo.
Fiz um vídeo com o passo a passo que leva alguns dias para ficar pronta, mas garanto que o resultado final vale muito a pena! Experimente!
