E de repente nos vemos trancados dentro de casa. Sem qualquer interação presencial com pessoas de fora. A quarentena, que para muitos pode ser considerada como prisão domiciliar, pode ser tratada de forma mais leve, com atividades que não apenas ocupam o nosso tempo, mas que também fazem dessa oportunidade de aproximação familiar um momento … Continue Lendo
Essas dicas em tempos de confinamento por coronavirus são incríveis, não apenas por serem super fáceis mas também por fazerem um enorme sucesso e descontrair um pouco esse ambiente pesado que temos vivido. Essa e outras receitas estão no meu canal do Youtube: Experimente por Cecilia Padilha. Aproveita e vai lá conhecer as outras receitas … Continue Lendo
Esse pudim é delicioso! Ele fica cremoso e apesar de ser de chocolate branco não fica excessivamente doce devido ao creme de leite. Sugiro servir acompanhado de alguma compota de frutas para dar um toque especial. Damascos, cerejas, ou até uma calda de chocolate amargo. E quem sabe picar uns biscoitos de chocolate amargo por … Continue Lendo
Pavê é super brasileiro. O toque de leite condensado e o creme que faz os biscoitos amolecerem e ficarem na textura ideal para contrastar com o excesso de doce é um comfort food que nos faz lembrar família, casa de vó. Não vou entrar no mérito da tal piada infame das noites de Natal, porém … Continue Lendo
No mundo gastronômico muito se escuta sobre pães e massas de fermentação natural. Algumas pessoas que ganham de presente de algum amigo passam a “cuidar” e alimentar como um ser vivo (que afinal o é), porém você já pensou em criar o seu próprio fermento natural do zero, totalmente feito em casa. E se a … Continue Lendo
