Empanadas: recheio de cebolas ao vinho

Há cerca de 1 mês atrás falei sobre a minha ida ao Argentinean Experience em Buenos Aires. Uma noite super divertida com muito papo, vinho, aprendizado e principalmente: gargalhadas. Lá aprendi a preparar empanadas (que para minha surpresa a massa fenomenal da receita é vendida pronta em supermercados, mostrei AQUI) e diversos recheios. Como meu … Continue Lendo

Coq au Vin – do Le Vin

Que eu AMO o Le Vin não é novidade! O ponto é que eu simplesmente acho o steak tartar de lá o melhor que existe, tanto é que já fui fuçar a receita e inclusive coloquei nesse post AQUI. E o ponto é que SEMPRE peço esse mesmo prato lá… Daí, depois que ganhei o … Continue Lendo

Oficina Magnum com Lu Zaidan

Participei de um evento semana passada no atelier super charmoso da chef Lu Zaidan, onde junto com outras 3 blogueiras aprendemos a fazer algumas receita para harmonizar com os sorvetes Magnum. E além de deliciosas, todas super simples de fazer! Petit Gateau de Chocolate com Magnum (muito top! Super fácil de fazer e foi a … Continue Lendo

Como fazer Missoshiro?

Esse é mais um capítulo da série sobre a série sobre culinária oriental. Sobre o básico claro, aqueles pratinhos que sempre vemos nos japas e que são factíveis de serem replicados em casa. Afinal, o céu é o limite por aquelas bandas né?? Eu sempre adorei essa sopinha! Então aproveitando o embalo resolvi fazer em … Continue Lendo

Evento – Preparando drinks com Plum Dew

Para quem não conhece Plum Dew é um licor de Umê (umê que nada mais é do que ameixa) da marca Suntory, uma das principais fabricantes de bebidas no Japão. Fui então ao Noh Bar, um bar com drinks super diferentes (já falo mais sobre isso) para testar as tais receitas. O primeiro deles foi … Continue Lendo