Pausa de 1 semana – para NY

Todo mundo já deve ter percebido que mesmo quando viajo procuro trazer as mais diferentes dicas e tradições gastronômicas desses países. Já coloquei algumas dicas de NY e cá estou eu rumo a Big Apple mais uma vez (e mais uma vez a trabalho…). Mas infelizmente, por causa das inúmeras reuniões e compromisso essa semana, … Continue Lendo

Dicas de Restaurantes (e gastronômicas) em Montevideo (Uruguai)

Quem acompanha sempre o blog vê que vez por outra tenho que viajar a trabalho. Só que mesmo uma viagem cheia de compromissos e reuniões pode ter seus momentos culturais. E quer coisa melhor do que conhecer a cultura de um lugar do que pela sua culinária? Eu nunca tinha ido ao Uruguai, mas acabei … Continue Lendo

A R. Dias Ferreira (Carioca da gema!) – e uma reflexão sobre o tempo…

Tempo, tempo, tempo… Com as informações cada vez mais acessíveis, as distâncias reduzidas por míseros cliques e a vida social limitada cada vez mais a uma tela, deveria ser o que mais nos sobra na vida moderna. DEVERIA! Pois o que mais vejo atualmente são pessoas se queixando da FALTA de tempo. A verdade é … Continue Lendo

Dicas de Restaurantes em Santiago – e uma correção…

Antes de mais nada queria pedir desculpas e corrigir aos que estão ansiosamente aguardando o resultado do sorteio da caçarola. Posso entender de gastronomia, mas de loteria não entendo muito, e o tal do resultado sai na verdade amanhã e não hoje… Vamos então aguardar só algumas horas, paciência por favor, falta pouco ; ) … Continue Lendo

O bairro Japonês de São Paulo

Esse post pode parecer clichê para os locais e até mesmo para os de fora que já se aventuraram a conhecer esse bairro super diferente que existe aqui em sampa. É de fato é, até mesmo para mim que vez por outra passo por lá para repor o estoque de ingredientes orientaisna minha cozinha. Afinal, … Continue Lendo