Pavê é super brasileiro. O toque de leite condensado e o creme que faz os biscoitos amolecerem e ficarem na textura ideal para contrastar com o excesso de doce é um comfort food que nos faz lembrar família, casa de vó. Não vou entrar no mérito da tal piada infame das noites de Natal, porém … Continue Lendo
Pensa num bolo que deixa lembranças… Esse bolo de fubá não é apenas facílimo de fazer (afinal é de liquidificador) como também é perfeito: fica super cremoso e se você servir assim que sair do forno conquista qualquer um! Eu provei no Hotel Villa Serra da Luz em Pindamonhangaba e tive que pedir a receita, … Continue Lendo
Gente, pensa em uma sobremesa maravilhosa! Daquelas que a gente não consegue parar de comer e que apenas a presença dela na geladeira faz com que a idéia de continuar comento fique martelando o tempo todo na nossa cabeça… É da chef Luiza Hoffmann, do restaurante Terço (aliás, foi lá que eu provei pela primeira … Continue Lendo
Imagina fazer o próprio sorvete em casa, caseiro, sem precisar ficar batendo no liquidificador nem de sorveteira… É muito fácil de fazer e quem ensina é minha amiga Sandra Reis do blog Receitas do Caldeirão. Aproveita e se inscreve lá no canal “Experimente por Cecilia Padilha” se ainda não tiver feito!
Quem me segue há um tempo sabe que eu cozinho desde que sou criança. Comecei com um pequeno livro de receitas escrito a cantar (que foi passado a limpo algumas vezes quando eu ia ficando mais velha). Esse bolo que vou ensinar hoje é uma dessas receitas que eu sempre fazia, todos adoravam. É exatamente … Continue Lendo
