Adoro Montevideo, a cidade apesar de ser banhada pelo Rio de la Plata, tem toda aparência de uma cidade litorânea. E eu como carioca da gema (e com muito orgulho!) me derreto com esse tipo de paisagem. Mas confesso: apesar de ter alguns restaurantes favoritos por lá e gostar demais de alguns que já falei por aqui, não existe um que me faça ficar sonhando enquanto estou dentro do avião. Corrigindo, não tinha…
Um amigo me recomendou ir almoçar na Bodega Bouza, uma vinícola super conhecida por lá e que fabrica vinhos muito bons. Além do restaurante eles também fazem os usuais tours para conhecer a vinícola, mas por falta de tempo não tive como participar dessa vez.
Ao chegar ao restaurante, em um dia ensolarado mas não escaldante, pedi para ficar do lado de fora (apesar de TODOS os outros clientes estarem no salão fechado). Mas me digam se vocês não concordam, quem não gostaria de ter a experiência de almoçar olhando os campos, sob parreiras REPLETAS de uvas,
e observando a colheita chegar ao armazém para iniciar o início da produção de vinhos?
Pois é, não sou nem um pouco acanhada nessas horas hahahaha. Acabou dando um clima mais intimista que combinou demais com toda essa paisagem.
O cardápio é super variado, possuem todos os pratos que harmonizariam perfeitamente com vinhos. Fui de foie gras com pêras na entrada e de risoto de camarões com açafrão de prato principal. Os pratos são bem executados, mas certamente não os protagonistas dessa experiência…
Eu não vejo a hora de voltar lá! Para informações sobre os tours e para reserva no restaurante (recomendável!), acessem o SITE da vinícola. ATENÇÃO: Eles só abrem para almoço
