Quer dar uma variada no usual? Essa post é uma dica para incrementar o bife a milanesa. Depois de passar nos ovos batidos e cobrir com a farinha de rosca, tente passar novamente nos ovos e cobrir com macarrão cabelinho de anjo esmigalhado com as mãos (sim, cru mesmo para empanar). Depois é só fritar em óleo quente e colocar flor de sal por cima para finalizar. Dá um visual super legal (com o “toque gourmet nosso de cada dia”) e um crocante delicioso.
Servi com um purê de batatas, que incorporei linguiças temperadas (previamente fritas com cebola cortada fininha em fatias e um pouco de manteiga).
