Mais uma prova da infinidade de idéias e combinações que podemos dar a um risoto. Dessa vez, usei alho poró e queijo parmesão da Tirolez. Para essa receita é necessário o parmesão comprado em pedaços, daquele inteiro. O que já vem ralado é ressecado e acaba não dando o mesmo resultado. Para finalizar, um pouco … Continue Lendo
