Como se faz feijão?

Durante a quarentena, o que as pessoas mais tem me pedido são dicas de receitas fáceis e práticas para o dia a dia e principalmente: com aquele toque caseiro delicioso! Nesse vídeo mostro várias dicas e garanto: todos vão raspar o prato. Gosto de fazer com bacon e paio para dar bastante sabor, mas se quiser … Continue Lendo

Paleta de Cordeiro (que se desmancha)

Fui na fazenda da Quirós Gourmet e aprendi com o seu fundador, Guto Quirós, a preparar uma receita maravilhosa de paleta de cordeiro marinada, que pode ser preparada tanto na brasa como no forno também. É um prato de cocção lenta e a carne fica tão macia que dá até mesmo para se comer de … Continue Lendo

Receita de Fondue de Queijo com Cogumelos

Imagina um fondue de queijo em que ao invés do pão a gente use cogumelos para “pegar” o queijo com o garfinho? Além de delicioso é low carb e principalmente: delicioso! A receita é suíça e ao contrário do tradicional, também leva tomates pelados para dar um toque especial em seu sabor… Leva kirsh que … Continue Lendo

O Melhor Strogonoff da Vida!

Pensa numa receita maravilinda!!! E facílima de fazer…. Ensino nesse vídeo aqui:

Risoto de Brie

Risoto para mim é uma receita coringa: basta ter os ingredientes principais para então criar em cima e surpreender! O que é mais interessante é que podemos fazer com o que tiver na geladeira que dá certo, basta que sejam ingredientes de qualidade! Um toque fundamental num risoto é a manteiga que se adiciona no … Continue Lendo