Por Cecilia Padilha
São Paulo
Depois de alguns anos em São Paulo, o Pipo de Felipe Bronze teve seu cardápio totalmente reformulado. A presença de brasa e de muitos pratos para compartilhar permanece presente.
Alguns clássicos do início retornaram, como é o caso do farto arroz de camarões com casquinha socarrat.
Novos pratos como o croquete de moqueca surgiram, coberto por um delicioso vinagrete que dá o perfeito toque de acidez.
Outra novidade é a pizza de atum cru, coberto também por uma fina camada de pesto de azeitonas. Imperdível.
Outro clássico que permanece na casa mas de forma reformulada é o steak tartar com um delicioso toque defumado. Imperdível, sem dúvidas!