Por Cecilia Padilha
By Koji
Fica localizado dentro do estádio do São Paulo, o By Koji, restaurante japonês bastante tradicional, com mesas de frente para o gramado.
Apesar de haver molho shoyu à disposição nas mesas, várias peças já vêm com a quantidade certa pincelada, a fim de se preservar o sabor do peixe fresquíssimo.
O raro atum bluefin é uma das iguarias que pode-se encontrar por lá.
É possível reservar mesas mesas mesmo em dias de jogos e de shows, nos menus espéciais que criam para cada ocasião.
Em dias de jogos não é permitida a venda de bebidas alcóolicas mesmo dentro do restaurante, seguindo a legislação.
Vale pedir o omakase de sushis que atualmente inclui iguarias como a ostra com molho ponzu e ikura.
O restaurante também possui filial dentro do hospital Albert Einstein do Morumbi.