Farfalle com Frutos do Mar

Massinha para os  dias da semana é sempre prático, rápido e pode ser também especial. Às vezes chego cansada e sem muita disposição para pratos elaborados. Em um dia como esses fiz esse farfalle. Aproveitei os frutos do mar que comprei no mercadão aqui do centro de sampa (usei camarões, mexilhões, vôngoles e lulas) e … Continue Lendo

Evento Fit Vinhos

Fui convidada mais uma vez a participar de um jantar harmonizado na Viver Casa & Gourmet, pela Fit Vinhos, distribuidora de marcas brasileiras como Dom Laurindo, Lídio Carraro, Peruzzo e vários outros. O outro evento que participei você pode encontrar AQUI. Novamente Álvaro Cézar Galvão, enólogo e redator do blog Divino Guia fez a palestra e falou sobre … Continue Lendo

Ravioli (feito em casa) de Camarão com Baroa

Uma das coisas que eu sonhava preparar eram raviolis. Preparar desde o início, claro! Fazer a massa, o recheio, o molho…. Sempre via milhares de receitas, mas a tal forminha eu não tinha. Sim, eu podia fazer da outra forma recomendada, dando a forma com um aro de metal ou uma xícara (pois é, apesar  de … Continue Lendo

Concurso Primavera com Borges – Prêmio Recebido

Participei do concurso “Primavera com Borges”, dos azeites Borges, e tínhamos que enviar uma receita que levasse algum dos produtos da marca. Poderiam ser entradas, pratos principais e sobremesas. Enviei a receita do Risoto de Abóbora com Camarões e Manteiga de Garrafa. E não é que fui vencedora de uma das semanas e ganhei um kit … Continue Lendo

Moussaka – prato grego (ou seria turco?)

Moussaka é como uma lasanha estilizada, feito com berinjelas, super tradicional na Grécia. Quem assistiu a novela Belissima talvez se lembre desse prato (lembram-se do Nikkos Petrakis), mas a verdade é que a origem dele é turca e são diversas as variantes para a receita. No meu caso, não coloquei canela nem cravo pois o meu … Continue Lendo