Durante a pandemia, o chef Luiz Filipe Souza , do estrelado Evvai, teve que se reinventar. Uniu seu talento com ingredientes selecionados e daí surgiu a Evv.ita.
Não dispense as entradas como a burrata que vem acompanhada de torradas da própria massa. Perfeitas.
Guarde espaço também para a carne cruda sobre a massa espetacular da casa, coberta com lardo.
Para cortar as pizzas de forma perfeita, uma tesoura é disponibilizada na mesa.
Tip 2
Ingredintes selecionados, muita técnica e perfeição na combinação de sabores. A pizza Evv.ita certamente é um dos grandes destaques em São Paulo atualmente.