Gente, pensa em uma sobremesa maravilhosa! Daquelas que a gente não consegue parar de comer e que apenas a presença dela na geladeira faz com que a idéia de continuar comento fique martelando o tempo todo na nossa cabeça… É da chef Luiza Hoffmann, do restaurante Terço (aliás, foi lá que eu provei pela primeira … Continue Lendo
Quem me segue há um tempo sabe que eu cozinho desde que sou criança. Comecei com um pequeno livro de receitas escrito a cantar (que foi passado a limpo algumas vezes quando eu ia ficando mais velha). Esse bolo que vou ensinar hoje é uma dessas receitas que eu sempre fazia, todos adoravam. É exatamente … Continue Lendo
E num passe de mágica os ingredientes mais simples podem se transformar em algo para comermos com os olhos… Mas é aquilo que digo: para uma receita de sucesso os ingredientes precisam ser selecionados, por mais simples que eles sejam! Para essa torta: um bom doce de leite, manteiga Lurpak (aquela que eu já falei antes, … Continue Lendo
Essa receita é daquelas “sucesso garantido”. Me inspirei em uma do curso que fiz com a chef Roberta Sudbrack e eu acabei guardando bem alguns dos ensinamentos que ela passou: 1) Simplicidade em poucos ingredientes, receitas simples e bem feitas geralmente são as melhores 2) Esses ingredientes precisam ser da melhor qualidade possível e o … Continue Lendo
Não sei vocês, mas eu associo tudo o que eu como a memórias (as boas, claro!), seja de viagens, passeios, fases da vida, amizades, e claro: infância! Por isso me senti na obrigação de compartilhar aqui esse lançamento da Kibon (com o logo antigo inclusive, observem no pote!): Chantibon voltou, só que na versão sorvete! … Continue Lendo
