Chef Felipe Schaedler: aplausos!

Semana passada fui convidada para um menu degustação do chef Felipe Schaedler, que é embaixador da gastronomia amazonense e uma das apostas do chef Alex Atala para representar a nova geração de chefs brasileiros. Me surpreendeu tanto que quis compartilhar mais com vocês um pouco mais dessa culinária e da execução perfeita dos pratos desse … Continue Lendo

A Feirinha Gastronômica de Vila Madalena

Faz algumas semanas que tenho ido aos domingos na Feirinha Gastronômica, no bairro de Vila Madalena em São Paulo. Muitos amigos têm me perguntado spbre o evento depois que comecei a postar as fotos de lá. Não é uma feira tradicional, no meio da rua, trata-se de um evento em um estacionamento do bairro, com … Continue Lendo

Copa Gastronômica – com muitos e muitos top chefs!

Eu simplesmente AMEI a idéia desse evento, que será no dia 12 de agosto aqui em São Paulo, que além de contar com diversos super chefs aqui do Brasil e internacionais (Claude Troigros, Helena Rizo, Rodrigo Oliveira, Roberta Sudbrack, Morena Leite, Flavia Quaresma, Laurent Suaudeau, Emmanuel Bassoleil e muitos outros), é beneficente e arrecada fundos para a fundação … Continue Lendo

Aula com o Melhor picadinho do mundo, do chef Carlos Ribeiro – Brastemp Gourmet

Esse final de semana participei de uma aula super legal no Casa Cor de São Paulo. A Brastemp está promovendo aulas deliciosas com chefs e personalidades estreladas e claro que corri para me inscrever no site do evento. Cada pessoa pode se inscrever em até 3 aulas e o melhor de tudo é que além de … Continue Lendo

Evento Banqueteria Nacional – Mais um pouco de gastronomia molecular…

Participei de um evento muito, mas moiiiiitoooo legal, oferecido pela Banqueteria Nacional, da chef Dani Paladino e Adolfo Gorenstein. O buffet é de sabores contemporâneos DELICIOSOS e aproveitando que ontem estava falando de experiências sensacionais, vejam só essa aqui…Logo no início fomos recebido com um welcome drink: sorvete de caipirinha… Todos sabemos que vodka não congela, … Continue Lendo